Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg

lørdag 11. mai 2013

Matlaging i campingvogna

Det å reise på campingtur er ensbetydende med grilling og god mat om du spør meg ……..

SAM_0330 Vi kjøpte en gassgrill av typen Weber Q100.  Den kan (om vi kjøper xtra slange) kobles til vanlig propanflaske, men vi har foreløpig valgt å kjøre den på små 0,5(?)kg flaske som kan sitte på siden av grillen.  Disse blir endel dyrere i drift, men dette er en grill med ett bluss så den bruker ikke så veldig mye gass…… Får se hvor fort den lille går tom og hva vi eventuelt gjør da.  For sikkerhetsskyld kjøpte jeg 2 små flasker vi har med oss så slipper vi sitte med skjegget i postkassa omvi plutselig går tomme Smilefjes som blunker 

SAM_0355 SAM_0356

Her er bilder fra første kvelden vår på Lagunen Camping -  første runde med grillen i vogna Smilefjes som blunker Kaldt var det ute, men god ble maten og vi kunne trekke oss inn etterpå mette og gode. 

SAM_0364Fredag kveld hadde vi invitert til besøk og her er bordet dekket inne – det regnet bikkjer og da fristet det ikke mye å sitte ute under lekk paviljong…… Da er det bedre inne i ei vogn med sentralvarme og gulvvarme!  En annen kjæææææær til den har er stekeovn!!!!! Det er GULL verdt, til tross for at den spiser av vekta på vona……

SAM_0362 SAM_0363

Her er matforberedelsene i gang; det ble grønnsaksbakker og gratinerte poteter i ovnen. Har valgt å bruke aluformer som jeg  bare kan kaste når de er brukt. Sparer oppvask og ikke  minst vekt iforhold til ildfaste former. 

Og FOR en trivelig kveld vi hadde med besøk!  Kl. 01:30 sa vi natta og var høye på cola og latter Smilefjes som blunker 

SAM_0366Dagens lunsj er inntatt i vogna – og stekeovnen er igjen tatt i bruk Smilefjes som blunker  Tok med meg et lite muffinsbrett og –former og tenkte at det kan jeg garantert få bruk for Smilefjes som blunker  Og det kan jo brukes til langt mer enn å bake muffins i!bHer har jeg laget 3 former med omelett med Chorizo pølse oppi og 3 med bunn av bacon og helt egg over . Det ble knallgodt!  Brødskivene tok jeg en rask runde på grillen ute.             

SAM_0365 SAM_0368SAM_0369

Ser litt godt ut? Gjør det ikke????

Vi nyter i alle fall det gode liv Smilefjes som blunker 

Bon Apetit!

søndag 4. november 2012

Kveldens bord

Har hatt hyggelig middagsbesøk i kveld. Ribbe stod på menyen, etter husbondens ønske. Det var godt, men tung kost *hihi*

Slik så bordet ut

IMG_5160

Løperen er et stykke stoff med råkanter. Ble litt røfft preg som passet sammen med det andre syns  jeg.

IMG_5156

Har brettet 2 servietter sammen og lagt vårt nye gamle sølvplettbestikk oppå og bundet sammen med hamptau og en hyggelig melding på etiketten.

IMG_5158

Pynten er enkel, men syns det ble dekorativt. Gammelt serveringsfat i sølvplett, noen kongler som Gull plukket da hun var hos “svigermor”, kubbelys med hamp og noen dyrehoder i porselen. 

IMG_5161

Elsker kombinasjonen av forskjellige materialer. 

IMG_5166

Denne kurven kjøpte jeg på loppis i høst og tjente i dag som tiltenkt formål; krydderholder. Dvs i dag var dte sennep, ketchup, rødbeter, salt og pepper i den.

Hadde en koselig kveld og vi er stappmette! 

tirsdag 8. november 2011

Dagens matpakke

Som nevnt tidligere har matpakken til Gullet blitt litt mer kreative enn de var tidligere. Det er selvfølgelig ikke hver dag  de er like spennende, men det er en plan bak det også. Kan jo være greit å kunne spise en helt vanlig brødskive fra matpakka innimellom også… Men i dag så den slik ut og den var ganske så tom da den kom hjem igjen

IMG_4194

Foran er det rundstykke skjært i skiver, så er det gårsdagens pølser sammen med tomater på bamsespyd, så litt grønnsaker fra gårsdagens middag, en boks med smør til rundstykket og noen skiver med ost stanset ut med en morsom form Smilefjes 

Jeg vil også ha sånn matpakke! Smilefjes

torsdag 13. oktober 2011

Matpakke

Lenge siden forrige innlegg nå…. og det mest spennende jeg har å berette om nå er Henriette sin matpakke…..

Jeg følte meg som skikkelig dårlig matpakkemor her etter at det dukket opp både den ene og den andre som frtalte om spennende matpakker til barna sine, og hvor flott barna syns det var. Jeg som i utgangspunktet var fornøyd med at Gullet fikk ganske så sunn matpakke……

Vel, inspirasjon trengtes og jeg søkte og jeg fant. Jeg fant http://matpakke.blogspot.com og inspirasjonen kom !

I dag så matpakken til Gullet slik ut:

IMG_4065

Brødskive formet sm hjerte (brukt utstikker fra Cacas) med ost, salami og ost formet som hjerter. Lompe med baconost og skinke, rullet sammen og skåret opp i 4 biter samt fiskepudding stukket ut med forskjellige former.  Jeg har flere utstikkere som jeg har samlet på opp gjennom det siste året, og endelig kommer de daglig til nytte Smilefjes 

Det som er det aller aller beste er jo at jeg ser at Gullet spiser veldig mye bedre og det kastes veldig lite mat nå i forhold til tidligere. Hun gleder seg til matpakka og innimellom kommer hun med ønsker om hva hun vil ha / hvilke former ting skal ha. Hun prater ogsåp om det når hun kommer hjem, så dette er absolutt verdt de få ekstra minuttene det tar!  I går var jeg dessuten flink og lagte matpakken før jeg la meg slik at jeg slapp stresset i dag tidlig siden hun skulle leverestidligere enn vanlig Smilefjes som blunker

tirsdag 20. september 2011

Til og med pannekakene…..

…… er rosa her i huset….

200920111418

Legg merke til fargen på stekepannen, joa – på rørebollen også for så vidt Smilefjes som blunker

200920111422

Og så er det Gullet som må spise pannekakerøra av egen skål mens mamma steker da…..

200920111426

200920111427

Staaaaaaaaas med rosa pannekaker

200920111428